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Recetas infantiles: "Corn dogs" saludables

www.nenesdeleche.com


Angélica Díaz, una mamá del programa "AYU quiere a los niños" es muy creativa e idea recetas divertidas y saludables para su hijito Facundo.

Esta es la receta de los "Corn dogs", o perros calientes de maíz en una versión saludable para todos los lectores de "Nenes de leche, en la que se reemplaza la masa para hotcakes por harina y levadura, que puedes hacer en minutos y que tus pequeños pueden saborear en segundos.

Necesitas:
  • Salchicas
    150 gr de harina de trigo
    150 gr de harina de maiz
    150 ml de leche
    1 cdita de levadura seca
    3 huevos
    30 gr de azucar
    1 pizca de sal
    1 pizca de pimienta negra
¡Y un buen detergente!

A trabajar:

  • Batir los huevos, añadir leche y mezclar. 
  • Incorporar las dos harinas, la levadura, el azúcar, la sal y la pimienta. 
  • Mezclar y reservar.
  • Embadurnar bien las salchichas en la mezcla y freír.
  • Puedes ensartar las salchichas en palitos como los corn dogs originales, pero como Facu es chiquitín, Angélica prefirió envolverlos en una servilleta.
  • El azúcar que sugiere es menos de la mitad de la de la receta original para una buena textura a la masa y un rico sabor. Si no eres amigo del azúcar, puedes suprimirla.
Angélica ha tenido mucho éxito con sus "corn dogs" para Facundo y sus amiguitos, quienes disfrutan de sabores deliciosos.


¡Así que anímense y preparen "corn dogs"!

IMPORTANTE:
  • Siempre debe estar un adulto en presencia del pequeño que esté comiendo los "Corn dogs".
  • Verifica que las salchichas no estén demasiado calientes al momento de dárselas a los pequeños.
¿Quieres enviar tu receta saludable para bebés y niños?
Puedes mandarlas a info@babyayu.com Las recetas publicadas participarán en "Nenes de leche" participan en rifas periódicas (Rifa aplicable solo para Colombia, costos de envío del premio a cargo del ganador).

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