Recetas infantiles: "Corn dogs" saludables

Angélica Díaz, una mamá del programa "AYU quiere a los niños" es muy creativa e idea recetas divertidas y saludables para su hijito Facundo.

Esta es la receta de los "Corn dogs", o perros calientes de maíz en una versión saludable para todos los lectores de "Nenes de leche, en la que se reemplaza la masa para hotcakes por harina y levadura, que puedes hacer en minutos y que tus pequeños pueden saborear en segundos.

Necesitas:

• Salchicas
  150 gr de harina de trigo
  150 gr de harina de maiz
  150 ml de leche
  1 cdita de levadura seca
  3 huevos
  30 gr de azucar
  1 pizca de sal
  1 pizca de pimienta negra

¡Y un buen detergente!

A trabajar:

• Batir los huevos, añadir leche y mezclar. 
• Incorporar las dos harinas, la levadura, el azúcar, la sal y la pimienta. 
• Mezclar y reservar.
• Embadurnar bien las salchichas en la mezcla y freír.
• Puedes ensartar las salchichas en palitos como los corn dogs originales, pero como Facu es chiquitín, Angélica prefirió envolverlos en una servilleta.
• El azúcar que sugiere es menos de la mitad de la de la receta original para una buena textura a la masa y un rico sabor. Si no eres amigo del azúcar, puedes suprimirla.

Angélica ha tenido mucho éxito con sus "corn dogs" para Facundo y sus amiguitos, quienes disfrutan de sabores deliciosos.

¡Así que anímense y preparen "corn dogs"!

IMPORTANTE:

• Siempre debe estar un adulto en presencia del pequeño que esté comiendo los "Corn dogs".
• Verifica que las salchichas no estén demasiado calientes al momento de dárselas a los pequeños.

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